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葡萄糖代谢功能指什么

葡萄糖很容易被吸收进入血液中，因此医院人员、运动爱好者以及平常人们常常使用它当作强而有力的快速能量补充。

葡萄糖加强记忆，刺激钙质吸收和增加细胞间的沟通。萄糖与无水葡萄糖之间的区别葡萄糖是还原糖，葡萄糖的化学简式是CH2-OH（CH-OH）CHO，因为有-CHO（醛基），醛基能被氧化为-COOH（羧基），所以葡萄糖有还原性。但是太多会提高胰岛素的浓度，导致肥胖;太少会造成低血糖症或者更糟。葡萄糖对脑部功能很重要，葡萄糖的新陈代谢会受下列因素干扰:忧郁、躁郁、厌食和贪食。阿尔兹海默症人纪录到比其他脑部功能异常更低的葡萄糖浓度，因而造成中i风或其他的血管疾病。研究员发现在饮食补充75克的葡萄糖会增加记忆测验的成绩。

葡萄糖被吸收到肝细胞中，会减少肝糖的分泌，导致肌肉和脂肪细胞增加葡萄糖的吸收力。过多的血液葡萄糖会在脂肪组织中转换成脂肪酸和甘油三酸脂。

葡萄糖微生物发酵行业的应用

1、糖果、糕点、饮料、冷食、饼干、焙烤食品滋补养生液、药品、果酱、果冻制品、蜂蜜加工制品等食品行业中使用可替代白沙糖（甜度为砂糖的60%—70%），改善产品的口感，提高产品质量，降低生产成本，提高企业的经济效益。                                  

2、葡萄糖吸湿性高，用于糕点、焙烤食品等食品中，保持产品松软，保质期长，增加食品的口感。                                                                        

3、葡萄糖的冰点低，用于饮料、泠食生产中，生产出的产品具有凉爽可口的感觉。

4、皮革工业使用处理皮革，如鞋底革、皮箱革等，可以增大其柔软性和做铬鞣料的还原剂。

简述葡萄糖的作用

可以加强记忆，刺激钙质吸收和增加细胞间的沟通。所以葡萄糖可以通过渗透压葡萄糖是人体不可缺少的物质，是能量的重要来源。但是太多会提高胰岛素的浓度，导致肥胖和糖1尿病；太少会造成低血糖症或者更糟，胰岛素休1克（糖1尿病昏迷）。它对脑部功能很重要，其新陈代谢会受下列因素干扰：忧郁、躁郁、厌食和贪食。阿尔兹海默症病1人纪录到比其它脑部功能异常更低的浓度，因而造成中1风或其它的血管疾病。研究员发现在饮食补充75克的葡萄糖会增加记忆测验的成绩。药理作用：能补充体内水分和糖分，具有补充体液、供给能量、补充血糖、强1心利1尿、解1毒等作用。适应症：其5％溶液为等渗液，用于各种急性中1毒，以促进毒物排泄；10％~50％为高溶液，用于低血糖症、营养不良，或用于心力1衰竭、脑水肿、肺1水肿等的治1疗。作为非处1方药主要用于：（1）配制口服补液盐以调节体液，用于出汗、呕吐、腹泻引起的体液丢失；（2）口服给药用于身体虚弱、营养不良等以补充营养，或用于血糖过低者。